酒標是最能直觀展現(xiàn)葡萄酒信息的部分了。從酒標上展現(xiàn)的產(chǎn)區(qū)、級別、年份、酒莊名等都能體現(xiàn)該酒的檔次。對于一些分級系統(tǒng)縝密、產(chǎn)區(qū)標注細致的產(chǎn)酒國，如法國、意大利等，人們甚至能從酒標中猜出大致的價格。 

 

 

  酒瓶越重，酒就越高檔？這看似是個正確的邏輯，畢竟瓶子越重，其酒瓶本身的成本也越高。但現(xiàn)在也有許多生產(chǎn)商為了吸引消費者，在產(chǎn)品包裝上狠下成本，所以在市場上，高端酒和低端酒在酒瓶上來說，差別不大。 

 

 

  但現(xiàn)在也有些酒商提出，廉價葡萄酒與精品葡萄酒所用的酒瓶相差無幾，這樣會使消費者的滿足感降低。建議實行“酒瓶重量分級制”—低價葡萄酒用輕質(zhì)酒瓶裝瓶，高檔葡萄酒用重質(zhì)酒瓶裝瓶。如果真的實行，這也許會成為未來評判葡萄酒檔次的重要指標呢。 

 

 

  瓶底深深的凹槽是好酒的標志嗎？ 

 

 

  通常葡萄酒瓶瓶底都有一個或深或淺的凹槽，但也有些酒瓶底是平的，沒有凹槽。那么這也是酒品質(zhì)的判斷標準之一嗎? 

 

 

  這我們首先要從凹槽的作用說起。 

 

 

  一般來說，酒瓶的凹槽有兩個作用，一個是使瓶身能穩(wěn)固地直立。因為以前的玻璃瓶是人工用嘴吹制的。瓶底凹進瓶身可以使瓶身穩(wěn)定地站立在桌面上。而現(xiàn)代工藝已經(jīng)能做到即使瓶底平坦，仍能穩(wěn)固站立了。 

 

 

  二是對于一些陳年的酒，凹槽部位有匯集酒渣的功能，在倒酒時，酒渣能卡到凹槽部，不至于在底部酒液的沖擊下泛起蔓延到整瓶酒液中。另一方面，凹槽的大小與酒瓶本身的容積相關(guān)。一般正常的葡萄酒瓶能容750ML 的葡萄酒。所以，為了保證定量的容積，如果酒瓶瓶身越大，那么酒瓶底的凹槽就越深。 

 

 

  所以，綜合以上幾點，凹槽的深淺并不能判斷酒的檔次高低。其中一個例子就是路易王妃香檳的高端酒CRISTAL，它的瓶底非但不深，反而完全是平的。 

 

 

  當然，以上所講的葡萄酒外觀的一些判斷方法，是對于市面上大部分的葡萄酒外觀的經(jīng)驗總結(jié)。也有少部分標新立異的酒廠會做出特別的包裝，這就需要對酒進一步的了解和咨詢。總之，對酒的品質(zhì)的判斷，外觀只是一個輔助，最重要的還是要通過品嘗來做判斷。