鍍鋁技術的發展是材料的變化趨勢
材料正趨向于使用更薄、更牢的薄膜。許多小食品采用15微米/15微米的膠黏復合膜。聚合物的工程技術也提高了,包括金屬化技術,可以預期在這方面將有進一步的發展。隨著對鍍鋁廠投資的強勁增長,標準鍍鋁薄膜的價格會持續下跌。鍍鋁技術的發展使得具有更高阻隔性能的鍍鋁膜被大量使用,尤以小食品的包裝為甚。
低溫熱封薄膜可在65℃的溫度下完成熱封
低溫熱封(L.T.S.)薄膜可在65℃的溫度下完成熱封。與冷封膜相比,L.T.S.膜在使用期限上無任何限制,在包裝使用過程中也不存在套準或污染問題。盡管軟包裝生產商提供的熱封膜具有這些優點,但采用流水線包裝食品的廠家還是傾向于以冷封膜為首選。冷封膜較L.T.S.膜在包裝速度、易使用程度和對巧克力產品無損害方面具有眾多優勢;同時,軟包裝生產商使得冷封膜在高速包裝時可進行完美的對位冷封,使其成為非常有效的加工工藝。
使用乳膠型冷封涂料包裝巧克力時,其中的氣味常常會影響到巧克力的味道,通過采用合成型冷封膠可從根本上解決上述問題。合成型冷封膠已趨于成熟,瑪氏食品公司決定今后將采用合成型冷封膠封裝食品。(不干膠
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