在我們日常生活中包裝印刷非常常見，有禮品包裝，產品包裝，食品包裝等在各類的包裝印刷產品當中，可以說食品級的包裝印刷生產工藝要求最為嚴格。因為各種不同類型的食品包裝印刷生產要充分的考慮到消費者的健康問題，所以，在選擇包裝印刷生產工藝的時候，一定要使用最為安全的食品級印刷生產制作原料，其中，對于印刷油墨的應用就應特別注意。
在產品包裝印刷生產制作中，在選擇印刷油墨的時候，普遍會使用水性油墨，我們這里所說的水性油墨是目前國內外絕大部分柔版包裝印刷所采用的油墨，它主要由有機顏料、水溶性樹脂、溶劑及相關助劑經復合研磨加工而成。這種印刷油墨最適合用于食品級的產品包裝印刷生產。
除了可以使用水性印刷油墨之外，紫外(UV)固化油墨也是一種比較常用的印刷油墨。紫外固化油墨是指在一定波長的紫外光光線照射下，油墨內的聯結料發生交聯反應，從液體轉變成固態完成固化的油墨，它在聯結料溶解以前，大分子預聚物即牢固地形成墨膜，也非常適合用于產品包裝印刷生產。
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